>>40790303>シェリー酒で梅酒が造れるんだったら既に誰かがやってるやろな。いや、上の方で>シェリー酒で各種果実酒ができるんだから、
と書いてたから、そういうのが有るのかと思って調べ、こういう商品の事かと思った。
http://item.rakuten.co.jp/unibio/liqueur-130601701/そもそも一般的な梅酒はリキュールでワインは醸造酒、これにブランデーなどを加え度数を高めたものがシェリー。
醸造酒自体は酵母と糖分と他にわずかな栄養素が有ればアルコールになる。ただし、美味しいかは別。梅で醸造酒を作っても苦味と酸味で不味いと推測する。
梅酒は甘いし銘柄そんなに飲まないから分からない。作るのなら米焼酎とかで作ってみたら良い。